从周末市集到抹茶网络：Kevin Chee 如何建立 Matchaya

Matchaya 的增长展示了一家公司如何利用小众零售业务来建立更广泛的分销网络。Kevin Chee 发现市场存在一个缺口，咖啡馆和餐厅从一般供应商而非专门供应商采购抹茶。正如他所指出的，Matchaya 已经为自己的零售店进口抹茶，因此能够提供具有竞争力的价格，并成为专门的供应商。

向竞争对手供应核心产品，而不是充当看门人，似乎是 Matchaya 的务实策略。Chee 表示，分销业务帮助 Matchaya 渡过了零售业务的起伏，尤其是在 COVID-19 疫情期间。这种方法将抹茶重新定义为一种网络商品，更广泛的采用对所有参与者（包括供应商）都有利。

Matchaya 直接从静冈的日本茶园采购是其发展的关键一步。Chee 回忆说，朋友的介绍和陌生电子邮件带来了联系，让他能够建立自己的网络并了解生产细微差别。这种直接关系不仅提供了成本优势，还提供了更深入的抹茶知识，从而更好地控制供应和一致性。